Изменить размер шрифта
Имя пользователя:   Пароль:   Автоматически входить при каждом посещении  
Страница 1 из 1   [ Сообщений: 8 ]
Автор

Блюдо похожее на лазанью

 Мужчина
  Заголовок сообщения: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 19 фев 2019, 12:59 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 11
Ребята, помогите :) Два года назад в Севилье пробовали блюдо, очень похожее на лазанью. Вылетело из головы название блюда, а хотелось бы приготовить его дома :) Помню, что внизу его были тушеные кабачки, затем шел слой фарша, затем слой лука, а на самом верху что-то похожее на омлет с сыром. Невероятно вкусное и сытное блюдо, а вот название никак не могу вспомнить. Если кто в курсе, благодарочка! :clap:


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 22 фев 2019, 19:56 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
10 апр 2013, 13:59
Сообщения: 243
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме
Если оно подавалось холодным, то это может быть блюдо "Сациви". Его родина - Грузия, основной компонент не кабачки, а баклажаны и грецкий орех.
Цитата:
Сациви – национальное грузинское холодное блюдо из мяса птицы, рыбы или овощей с одноимённым ореховым соусом.

От себя могу добавить, что оно тоже ОЧЕНЬ сытное и очень вкусное. :-D

_________________
Виктор Rybak'ов


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 23 фев 2019, 18:23 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 11
Спасибо :) Попробуем приготовить завтра :)


 Женщина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 28 фев 2019, 21:25 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
28 фев 2012, 17:50
Сообщения: 2740
Откуда: Espacio intergaláctico. MAD-LED-AGP
7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме
В Испании знакомы с "мусака". Готовят это блюдо с кабачками и/или с баклажанами. А вот про сациви мало кто здесь слышал.

https://canalcocina.es/receta/moussaka-de-calabacin

http://www.rtve.es/alacarta/videos/torr ... s/3544351/


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 01 мар 2019, 18:52 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
10 апр 2013, 13:59
Сообщения: 243
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме
Да. Похоже на то, что это именно МУСАКА. :clap:

Особенно корочка, "похожая на омлет с сыром", как указывал ТС:

_________________
Виктор Rybak'ов


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 02 мар 2019, 20:45 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 11
Ребята !!! Огромнейшее Вам человеческое спасибо! Да это она самая мусака! О чувствую завтра будет дома праздник. Еще раз спасибо за то, что помогли найти это шикарнейшее блюдо! ;)


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 13:41 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
10 апр 2013, 13:59
Сообщения: 243
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме5 года на форуме
Все это хорошо, да. Только смею заметить, что МУСАКА отнюдь не испанское блюдо! А очень даже восточное (греческое, румынское, армянское, турецкое, ...).

Цитата:
Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
греч. μουσακάς;
рум. musaca;
арм. մուսատկա («мусатка»);
тур. musakka;
юж. слав. мусака/musaka;
араб. musaqqaʿa

Описание и ссылки на классические рецепты МУСАК:
Мусака - Википедия

_________________
Виктор Rybak'ов


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 23 мар 2019, 12:11 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 11
RybakVictor писал(а):
Все это хорошо, да. Только смею заметить, что МУСАКА отнюдь не испанское блюдо! А очень даже восточное (греческое, румынское, армянское, турецкое, ...).

Спасибо ;) Возьму на заметку. Как говорится, век живи, век учись, а дураком все равно помрешь.
Кстати если я все правильно понял, то что лазанья, что мусака пришли к нам из древней Греции времен путешествий Одиссея :)


Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Страница 1 из 1   [ Сообщений: 8 ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Для правообладателей :: Стол заказов :: Фотографии :: Обратная связь :: Наша команда :: Помощь форуму :: Для рекламодателей

© phpBB3 © ppkBB3cker2 © 2009-2019 HispaForum.ru - Форум изучающих испанский язык, культуру Испании и Латинской Америки.
Копирование или несанкционированное использование материалов форума запрещено без ссылки на hispaforum.ru

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100