Изменить размер шрифта
Имя пользователя:   Пароль:   Автоматически входить при каждом посещении  
Страница 1 из 1   [ Сообщений: 8 ]
Автор

Блюдо похожее на лазанью

 Мужчина
  Заголовок сообщения: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 19 фев 2019, 12:59 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 14
Ребята, помогите :) Два года назад в Севилье пробовали блюдо, очень похожее на лазанью. Вылетело из головы название блюда, а хотелось бы приготовить его дома :) Помню, что внизу его были тушеные кабачки, затем шел слой фарша, затем слой лука, а на самом верху что-то похожее на омлет с сыром. Невероятно вкусное и сытное блюдо, а вот название никак не могу вспомнить. Если кто в курсе, благодарочка! :clap:


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 22 фев 2019, 19:56 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
10 апр 2013, 13:59
Сообщения: 243
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме
Если оно подавалось холодным, то это может быть блюдо "Сациви". Его родина - Грузия, основной компонент не кабачки, а баклажаны и грецкий орех.
Цитата:
Сациви – национальное грузинское холодное блюдо из мяса птицы, рыбы или овощей с одноимённым ореховым соусом.

От себя могу добавить, что оно тоже ОЧЕНЬ сытное и очень вкусное. :-D

_________________
Виктор Rybak'ов


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 23 фев 2019, 18:23 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 14
Спасибо :) Попробуем приготовить завтра :)


 Женщина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 28 фев 2019, 21:25 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
28 фев 2012, 17:50
Сообщения: 2740
Откуда: Espacio intergaláctico. MAD-LED-AGP
7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме7 года на форуме
В Испании знакомы с "мусака". Готовят это блюдо с кабачками и/или с баклажанами. А вот про сациви мало кто здесь слышал.

https://canalcocina.es/receta/moussaka-de-calabacin

http://www.rtve.es/alacarta/videos/torr ... s/3544351/


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 01 мар 2019, 18:52 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
10 апр 2013, 13:59
Сообщения: 243
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме
Да. Похоже на то, что это именно МУСАКА. :clap:

Особенно корочка, "похожая на омлет с сыром", как указывал ТС:

_________________
Виктор Rybak'ов


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 02 мар 2019, 20:45 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 14
Ребята !!! Огромнейшее Вам человеческое спасибо! Да это она самая мусака! О чувствую завтра будет дома праздник. Еще раз спасибо за то, что помогли найти это шикарнейшее блюдо! ;)


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 13:41 
Активный участник
Аватара пользователя
Зарегистрирован:
10 апр 2013, 13:59
Сообщения: 243
Изображений: 0
Откуда: Санкт-Петербург, Россия
6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме6 года на форуме
Все это хорошо, да. Только смею заметить, что МУСАКА отнюдь не испанское блюдо! А очень даже восточное (греческое, румынское, армянское, турецкое, ...).

Цитата:
Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
греч. μουσακάς;
рум. musaca;
арм. մուսատկա («мусатка»);
тур. musakka;
юж. слав. мусака/musaka;
араб. musaqqaʿa

Описание и ссылки на классические рецепты МУСАК:
Мусака - Википедия

_________________
Виктор Rybak'ов


 Мужчина
  Заголовок сообщения: Re: Блюдо похожее на лазанью
СообщениеДобавлено: 23 мар 2019, 12:11 
Зарегистрирован:
18 дек 2018, 21:49
Сообщения: 14
RybakVictor писал(а):
Все это хорошо, да. Только смею заметить, что МУСАКА отнюдь не испанское блюдо! А очень даже восточное (греческое, румынское, армянское, турецкое, ...).

Спасибо ;) Возьму на заметку. Как говорится, век живи, век учись, а дураком все равно помрешь.
Кстати если я все правильно понял, то что лазанья, что мусака пришли к нам из древней Греции времен путешествий Одиссея :)


Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Страница 1 из 1   [ Сообщений: 8 ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Rocketsms рассылка sms.
Перейти:  
Для правообладателей :: Стол заказов :: Фотографии :: Обратная связь :: Наша команда :: Помощь форуму :: Для рекламодателей

© phpBB3 © ppkBB3cker2 © 2009-2019 HispaForum.ru - Форум изучающих испанский язык, культуру Испании и Латинской Америки.
Копирование или несанкционированное использование материалов форума запрещено без ссылки на hispaforum.ru

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100